Sočna ravanija je savršena poslastica za sve sladokusce koji vole bogat i sirupast kolač. Ovaj recept je idealan za sve one koji traže ekonomičan, a opet dekadentan desert. Uz jednostavne sastojke i malo truda, možete uživati u savršenoj teksturi i ukusu.
Potrebni Sastojci
Za najbolji rezultat, preporučujemo korišćenje kvalitetnih sastojaka. Ova ravanija je poznata po svojoj sočnosti i savršeno upijenom sirupu, što je čini neodoljivom. Kombinacija griza i jogurta daje joj posebnu strukturu koja se topi u ustima.
- 4 Jaja
- 1 čaša Šećera
- 1 čaša Ulja
- 1 čaša Jogurta
- 1 čaša Griza
- 1 čaša Brašna
- 1 Prašak za pecivo
- AGDA (Sirup): 3 čaše Šećera + 3 čaše Vode
Način Pripreme
Za početak, uključite rernu na 180 stepeni da se zagreje. U velikoj posudi, umutite jaja i šećer dok smesa ne postane penasta. Dodajte ulje i jogurt, pa sve dobro izmešajte koristeći jak mikser. Zatim dodajte griz, brašno i prašak za pecivo, i mešajte dok smesa ne postane homogena.
Sipajte smesu u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta, ili dok ne dobije zlatno smeđu boju. Dok se kolač peče, pripremite sirup tako što ćete prokuvati vodu i šećer dok se šećer potpuno ne rastvori.
Kada je kolač pečen, pažljivo ga prelijte toplim sirupom i ostavite da upije. Poslužite ga kada se sirup potpuno upio i kolač ohladio.
Saveti Šefa Kuhinje
- Za dodatni ukus, možete dodati narendanu koricu limuna ili pomorandže u smesu.
- Pazite da sirup ne bude previše gust, jer kolač neće dobro upiti.
- Koristite profesionalni mikser za najbolje rezultate u teksturi smese.
- Ostavite kolač da odstoji nekoliko sati kako bi bio još sočniji.