Svi će vam tražiti recept, predivne bijele oblatne…

BIJELE OBLATNE – RECEPT

📝 Sastojci:

• 1 pakovanje oblatni (5 listova)
• 1 l mleka
• 200 g šećera
• 3 pudinga od vanile
• 200 g margarina ili putera
• 150 g šećera u prahu
• 100 g bele čokolade (po želji)
• 100 g mlevenog keksa ili oraha (po želji)
• 1 vanilin šećer

Priprema:

1. Fil: Od 1 l mleka odvoj 200 ml, a ostatak stavi da provri sa 200 g šećera i vanilin šećerom. U preostalih 200 ml razmuti puding. Kada mleko provri, dodaj puding i kuvaj dok se ne zgusne (kao gust krem). Ohladi uz povremeno mešanje da ne uhvati koricu.
2. Umućivanje: Umuti margarin/puter sa šećerom u prahu. Dodaj ohlađen fil i dobro sjedini mikserom. Po želji dodaj otopljenu belu čokoladu i mleveni keks/orah.
3. Filovanje: Ređaj oblatne i fil (kora–fil–kora–fil…). Završava se korom.
4. Hlađenje: Pokrij i optereti nečim (knjiga ili tepsija). Ostavi u frižider najmanje 3-4 sata (najbolje preko noći).
5. Sečenje: Seci na kocke ili štangle.

Saveti za savršen rezultat:

• Fil mora biti potpuno hladan pre mešanja sa margarinom
• Oblatne se bolje seku kad odstoje preko noći
• Ako želiš još kremastije – dodaj 1 šlag u fil