Mekan, mirisan, sa blagom notom cimeta i hrskavim orasima – ovaj kolač je idealan za svaki dan, ali i za svečane prilike. Njegova jednostavna priprema i savršen ukus osvajaju na prvi zalogaj.
Sastojci:
- 1 kg jabuka (izrendati)
- 2 šoljice šećera
- 2 šoljice ulja
- 2 male kašičice sode bikarbone
- 1 kašika cimeta
- 1 šoljica seckanih oraha
- 1 šoljica mlevenih oraha
- 2 kašike griza
- 4 šoljice brašna
Za premaz i posip:
- pekmez po želji
- mleveni orasi
Priprema kolača sa jabukama:
Izrendane jabuke stavite u veću posudu i dodajte šećer, ulje, sodu bikarbonu, cimet, seckane i mlevene orahe, kao i griz.
Ostavite smesu da odstoji oko 30 minuta kako bi jabuke otpustile sokove.
Nakon toga dodajte brašno i sve sjedinite u kompaktnu masu.
Smesu sipajte u pleh dimenzija 36 x 25 cm, obložen papirom za pečenje.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta, dok kolač ne dobije finu zlatnu boju.
Vruć kolač premažite omiljenim pekmezom i pospite mlevenim orasima.
Zašto ćete obožavati ovaj recept?
Ovaj kolač je spoj sočnih jabuka, mirisnog cimeta i oraha koji mu daju pun i bogat ukus. Jednostavan je za pripremu, ne zahteva posebne kulinarske veštine, a savršen je i za posluženje uz kafu ili čaj.
Ako volite kolače sa jabukama, probajte i pitu sa jabukama ili rolat sa jabukama – sigurni smo da ćete uživati!
Saveti:
- Pekmez od kajsije ili šljiva najbolje se slaže uz ovaj kolač.
- Možete dodati i malo suvog grožđa za još bogatiji ukus.
- Čuvajte ga u zatvorenoj posudi, ostaje mekan i sočan i narednog dana.