Potrebni sastojci
- 300 ml vode
- 250 gr šećera
- 200 gr putera
- 200 gr čokolade za kuvanje
- 400 gr mlevenih pečenih lešnika
- 400 do 450 gr mlevenog keksa
- 3 do 4 kašikice nes kafe
Glazura
- 150 gr čokolade
- 3 i po kašike ulja
- seckani lešnici za dekoraciju
PRIPREMA
Najpre pripremite malo dublji kalup dim 25×25 cm i obložite ga prozirnom folijom. Vodu, šećer stavite da se kuva, pa dodajte iseckan margarin i čokoladu pa polako mešajte na srednjoj vatri dok se skroz ne otopi. Skinite sa vatre pa dodajte nes kafu i pustite da se smesa 5 min rashladi, te joj dodajte lešnike i keks, mešajući dok ne dobijete finu kompaktnu nelepljivu smesu, zato keks dodajte postepeno. Izručite smesu u obložen kalup i ravnomerno utapkajte te ostavite da se stegne u frižideru oko 2 sata. Smesu pažljivo izvadite iz celofana pa vratite u kalup i prelite sa čokoladnom glazurom koju ste otopili na pari sa uljem. Vratite bajaderu u frižider da se stegne i onda pažljivo oštrim nožem ili skalperom isecite jednake kocke, po želji pospite lešnicima. Prijatno, i u nastavku pogledajte i ostale slične recepte.