Ovaj provereni recept za uštipke koji ne upijaju ulje će te oduševiti! Napravljeni po starinskom bakinom receptu, ovi uštipci su hrskavi spolja, a mekani i šupljikavi iznutra – i što je najvažnije, ne upijaju ulje!
Sastojci:
- 500 g brašna
- 300 ml mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kesica suvog kvasca (7 g)
- Ulje za prženje
Saveti:
- Testo mora biti mekano, ali ne previše retko.
- Ulje mora biti dobro zagrejano kako bi uštipci odmah „zapečatili“ površinu i ne upili ulje.
- Po želji ih možeš poslužiti sa sirom, ajvarom, džemom ili šećerom u prahu – savršeno idu uz sve!
Pogledaj video recept za pripremu i uveri se koliko su jednostavni!