Ako tražite brz, mekan i izuzetno ukusan kolač, čokoladni rolat sa bananama je pravi izbor. Vazdušasta čokoladna kora, bogat kremasti fil i sveže banane čine ovaj desert neodoljivim. Idealan je za porodična okupljanja, rođendane ili kao slatki užitak uz kafu. Rolat se lako priprema, a rezultat je uvek savršen.
Sastojci
Kora:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 2 kašike kakaa
- 2 kašike ulja
- 1/2 praška za pecivo
Fil:
- 500 ml mleka
- 2 pudinga od čokolade
- 100 g šećera u prahu
- 80 g margarina
- 100 g čokolade
Ostalo:
- Banane (2–3 komada)
Priprema
Priprema kore:
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte ulje, pa lagano umešajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 10–12 minuta. Pečenu koru odmah uvijte u rolat zajedno sa papirom i ostavite da se ohladi.
Priprema fila:
Skuvajte puding u mleku prema uputstvu, dodajte čokoladu i margarin i mešajte dok se sve ne sjedini. Ostavite da se prohladi.
Filovanje i uvijanje:
Odvijte ohlađenu koru, premažite filom, poređajte cele banane po sredini i pažljivo uvijte u rolat. Ostavite rolat u frižideru najmanje 2 sata da se stegne pre sečenja.