Sastojci:
Kora:
- 150 g keksa pettit beurre
- 100 g rastopljenog margarina
Bazni nadjev:
- 1 kg svježeg sira
- 3/4 šalice šećera
- 6 jaja
Bijeli dio:
- 300 g bijele čokolade
- 1/3 šalice vrhnja za šlag
- 1 žlica gustina
Tamni dio:
- 300 g čokolade za kuhanje
- 1/3 šalice vrhnja za šlag
Priprema:
Izmrvite kekse i pomiješajte sa rastopljenim margarinom. Stavite u kalup za tortu i pecite 7 minuta na 200 °C.
Izmješajte sir sa šećerom i jajima i podijelite na dva dijela.
Rastopite obje vrste čokolade i pomiješajte sa navedenim sastojcima.
Dodajte bijelu čokoladu u jedan dio sirne mase, a crnu u drugi dio.
Stavljajte naizmjenice u kalup po sistemu zebre.
Stavite peći 10 minuta na 200 °C, a zatim smanjite na 120 i pecite jedan sat.
Nakon toga isključite pećnicu i ostavite još dva sata da stoji u njoj.
Nakon dva sata preselite u frižder i držite bar deset sati, pa skinite okvir od kalupa i uživajte u ovoj predivnoj deliciji.