KORA
- 6 belanaca
- 100 gr secera
- 2 ravne kasike brasna
- 1 prasak za pecivo
- 100 gr kokosa
KREMA
- 6 zumanaca
- 6 kasika secera
- 2 vanil secera
- 2 pudinga od vanile
- 1 kasika ravna gustina
- 250gr putera
- 100 gr mlecne cokolade sa lesnicima # pionir subotica
- 850 ml mleka
DODATNO TREBA
- 200 ml slatke pavlake
- 200 gr cokolade crne #pionir subotica
- 270 gr keksa #pionir keksa
- 2 dcl mleka za natapanje keksa i bisvita
ZA DEKORACIJU RADITE PO ZELJI.
POGLEDAJTE VIDEO DEGUSTACIJU
Najpre si pripremite tepsiju 25×28 cm sa skidajucim stranicama u kojoj ce te peci koru,a potom i slagati kolac.
Belanca izmiksajte, pa im dodajte secer i mutite dok se secer nesjedini. Nastavite rucno dodavati suve sastojke i sve jednako izmesajte. Pleh oblozite masnim papirom i sipajte smesu pa je pecite 15 min na 170C u zavisnosti od rerne.
Biskvit izrucite iz pleha i cim se malo prohladi poprskajte mlekom.
Pudinge i gustin pomesajte sa malo hladnog mlega pa im dodajte zumaca secer i vanil secer. Ostatak mleka stavite da prokuva. Smanjite vatru i ubacite smesu sa pudingom i kuvajte uz neprestano mesanje oko 5 do 7 minuta dok se nezgusne.
Kremu podelite, jedna ostaje zuta, a u drugu stavite iseckanu cokoladu i dobro promesajte. Prekrite prozirnom folijom da se ohlade pa u svaku dodajte 125 gr margarina i penasto izmutite.
Sklapanje torte je sledece, najpre stranice tepsije oblozite prozirnom folijom i redjajte KORA, VISE OD POLA COKOLADNE KREME, NATOPLJEN KEKS, ZUTA KREMA, NATOPLJEN KEKS, COKOLADNA KREMA.
Tortu ostavite da prenoci, pa je sutradan prelite ganache kremom gde ste u zagrejanu slatku pavlaku dodali iseckanu cokoladu koju mesate dok se neotopi. Kad se prohladi prelite tortu ravnomerno i ostavite da se stegne. Dekorisite po zelji. PRIJATNO.