Sastojci
- Braon korica:
- 5 belanaca
- 5 kasika secera
- 1 kesica pudinga od cokolade
- Žuta korica:
- 5 belanaca
- 5 kasika secera
- 1 kesica pudinga od vanile
- Bela korica:
- 5 belanaca
- 5 kasika secera
- 3 kasike gustina
Fil:
- 15 zumanaca
- 10 kasika secera
- 10 kasika brasna (punih)
- 1 l mleka
- 1,5 margarin
- 400 g nesquika
- 300 g krem slaga
Priprema
Braon korica: Umutiti 5 belanaca i 5 kasika secera u čvrst sneg i lagano dodati prah pudinga od čokolade. Ispeći koricu.
Žuta korica: Umutiti 5 belanaca i 5 kasika secera u čvrst sneg i lagano dodati prah pudinga od vanile. Ispeći koricu.
Bela korica: Umutiti 5 belanaca i 5 kasika secera u čvrst sneg i lagano dodati 3 kasike gustina. Ispeći koricu.
Fil: 15 zumanaca umutiti sa 10 kasika secera, pa dodati 10 kasika brasna i 2 dcl mleka. Sve to zakuvati u 8 dcl mleka. U vruće umesati 200 g nesquika, a kada se sve ohladi dodati margarin, izmiksati i dodati još 200 g nesquika. Posebno umutiti 300 g slaga sa 3 dcl mleka. Korice peći u plehu 25×30 oko 15 min na 180 C.
Redosled slaganja:
Bela kora, fil, slag, žuta kora, fil, slag, braon kora, fil, slag.
Još samo da napomenem da će se korica pokupiti ako se prepeče. Meni je znak da je gotovo kada vidim da je počela da se odvaja od stranica pleha.