Ova jednostavna i omiljena slastica bez pečenja savršen je izbor za blagdane i obiteljska okupljanja. Kombinacija čokoladne smjese od keksa, mekanih krem bananica i hrskave oblatne daje kolač koji se brzo priprema, a uvijek se prvi pojede. Idealan je kada želite ukusan desert bez uključivanja pećnice.
Sastojci:
- 2 lista oblatni (veliki, pravokutni)
- 300 g mljevenog keksa (Petit Beurre ili Plazma)
- 120 g šećera u prahu
- 150 ml toplog mlijeka
- 100 g maslaca ili margarina (omekšanog)
- 100 g čokolade za kuhanje
- 2 žlice kakaa
- 1 vanilin šećer
- 8–10 krem bananica
Priprema:
Čokoladu otopite na laganoj vatri ili na pari.
U zdjeli pomiješajte mljeveni keks, šećer u prahu, vanilin šećer i kakao.
Dodajte omekšani maslac, otopljenu čokoladu i toplo mlijeko te sve dobro izmiješajte u jednoličnu, srednje mekanu smjesu (da se lako razmazuje, ali ne curi).
Jedan list oblatne kratko omekšajte: poškropite ga s nekoliko žlica mlijeka ili ga vrlo kratko prebrišite vlažnom kuhinjskom krpom.
Smjesu ravnomjerno rasporedite po oblatni, ostavljajući 1–2 cm slobodnog ruba.
Krem bananice posložite u jedan red uz duži rub oblatne.
Pažljivo i čvrsto zarolajte oblatnu u roladu.
Roladu umotajte u papir za pečenje ili aluminijsku foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 3 sata (idealno preko noći).
Posluživanje:
Prije posluživanja roladu narežite na kolutiće. Po želji je možete posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom.