Čoko keks torta je jedna od najpopularnijih torti bez pečenja. Jednostavna je za pripremu, ne zahtijeva puno vremena, a okus joj je bogat, kremast i čokoladan. Savršena je za porodična okupljanja, rođendane ili kada želite brz i siguran desert koji svi vole.
📝 Sastojci
500 ml mlijeka
2 pudinga od čokolade
3 kašike šećera
100 g čokolade za kuhanje
250 g putera (sobne temperature)
4 žumanca
200 g šećera u prahu
Čajni keks (količina po potrebi)
Malo mlijeka za umakanje keksa
👩🍳 Priprema
Skuhati puding
Od ukupne količine mlijeka odvojite malo, u njemu razmutite pudinge i šećer. Ostatak mlijeka zagrijte, pa dodajte smjesu i kuhajte dok se ne zgusne.
Dodati čokoladu
U vruć puding ubacite izlomljenu čokoladu za kuhanje i miješajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se smjesa malo prohladi.
Priprema kreme
Umutite puter sa šećerom u prahu dok ne postane pjenast. Dodajte jedno po jedno žumance i dobro sjedinite.
Spajanje kreme
U smjesu od putera postepeno dodajte mlaki puding i sve zajedno mutajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu kremu.
Slaganje torte
Keks kratko umačite u mlijeko i slažite u pleh ili kalup. Preko keksa nanesite sloj kreme, pa ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal. Završite slojem kreme.
Hlađenje
Tortu stavite u frižider najmanje 4 sata, a idealno preko noći, kako bi se lijepo stegla.
🍰 Dekoracija (po želji)
Rendana čokolada
Čokoladne mrvice
Kakao prah
Mljeveni orasi ili lješnjaci
✅ Savjeti
Keks nemojte previše natapati da torta ne postane gnjecava
Tortu je lakše rezati ako prenoći u frižideru
Može se praviti i u četvrtastom ili okruglom kalupu