Ovaj kolač je savršeno mekan, mirisan i lagan, a pravi se od sastojaka koje već imate kod kuće. Zahvaljujući soku i kori pomorandže, ima osvežavajuću aromu i idealan je uz kafu ili čaj. Brza priprema i siguran uspeh čine ga omiljenim kolačem za svaki dan.
SASTOJCI
3 jaja
prstohvat soli
150 g šećera
120 ml ulja
150 ml soka od pomorandže
rendana korica pomorandže
220 g brašna
16 g praška za pecivo
PRIPREMA
U posudi umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok ne dobijete svetlu i penastu smesu.
Dodajte ulje, sok od pomorandže i rendanu koricu, pa kratko umutite.
U posebnoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa ih postepeno dodajte u smesu.
Sve lagano sjedinite dok ne dobijete glatko testo bez grudvica.
Smesu sipajte u kalup obložen papirom za pečenje ili podmazan i pobrašnjen.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok kolač ne porumeni.
Ohladite, pa po želji pospite šećerom u prahu ili kokosom.
SAVJET
Kolač možete dodatno obogatiti komadićima čokolade ili preliti laganom narandžastom glazurom.