Ako volite klasičnu krempitu, ali želite nešto svečanije i bogatije — ova verzija krempite u obliku torte je pravi izbor. Mekana kora, bogata vanilija krema i lagani šlag čine savršenu kombinaciju kojoj je nemoguće odoljeti.
🧾 Sastojci
Kora:
4 jaja
4 kašike šećera
4 kašike ulja
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo (10 g)
Krema:
1 l mlijeka
4 pudinga od vanilije
8 kašika šećera
200 g putera
Gornji sloj:
300 ml slatke pavlake
malo šećera u prahu za posipanje
🥣 Priprema
1️⃣ Kora
Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobijele. Dodati ulje, zatim brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Lagano sjediniti.
Izliti smjesu u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 12–15 minuta. Ohladiti.
2️⃣ Krema
U 800 ml mlijeka zagrijati do ključanja.
U ostatak mlijeka razmutiti puding i šećer. Sipati u vrelo mlijeko i kuhati dok se ne zgusne.
Ohladiti, zatim dodati umutćen puter i dobro izmiksati u glatku kremu.
3️⃣ Slaganje torte
Na ohlađenu koru nanijeti bogati sloj kreme i lijepo poravnati.
Preko kreme nanijeti umućenu slatku pavlaku.
Po želji posuti šećerom u prahu ili ukrasiti po izboru.