Ove domaće posne Bounty čokoladice su prava mala čarolija — mekane, sočne, pune kokosa i obučene u bogatu čokoladu. Priprema je jednostavna, bez pečenja, a rezultat oduševljava svakog ko ih proba.
Sastojci
Punjenje:
200 g kokosa
150 g šećera u prahu
100 g posnog margarina
100 ml kokosovog mlijeka
1 kesica vanilin šećera
Glazura:
200 g posne čokolade za glazuru
2 kašike ulja
Priprema
U šerpi lagano zagrijati margarin i kokosovo mlijeko dok se ne sjedine.
Dodati šećer u prahu i vanilin šećer, miješati dok se ne dobije glatka smjesa.
Umiješati kokos i dobro sjediniti.
Smjesu izliti na papir za pečenje, poravnati i ostaviti u frižideru 30–40 minuta da se stegne.
Zatim izrezati na štanglice željene veličine.
Otopiti čokoladu sa uljem na pari ili tihoj vatri.
Svaku štanglicu umakati u čokoladu i ređati na papir za pečenje.
Vratiti u frižider dok se čokolada potpuno ne stegne.
Savjet
Ako želiš izraženiji kokos ukus, koristi gusto kokosovo mlijeko. Čokoladice mogu stajati u frižideru do 7 dana — ali obično nestanu mnogo ranije 😄