Oblanda sa napolitankama je jedan od onih tradicionalnih kolača koji se prave brzo, bez rerne, a uvijek oduševe bogatim ukusom. Hrskave oblande i napolitanke spojene su čokoladnim filom koji se topi u ustima. Savršena je za slave, praznike ili kada vam se jede nešto slatko, a nemate puno vremena.
SASTOJCI:
2 lista oblande
400 g napolitanki (po izboru)
Fil:
500 ml biljnog mlijeka
400 g šećera
1 cijeli margarin
200 g čokolade
PRIPREMA:
U šerpu sipajte biljno mlijeko i dodajte šećer. Stavite na umjerenu vatru i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Dodajte margarin i miješajte dok se ne rastvori.
Ubacite izlomljenu čokoladu i nastavite miješati dok ne dobijete gladak, gust fil.
Skinite fil sa vatre i ostavite ga kratko da se prohladi, ali da ostane topao i maziv.
Na prvi list oblande nanesite dio fila, pa poređajte red napolitanki.
Premažite filom, pa ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal.
Završite drugim listom oblande.
Lagano pritisnite kolač daskom ili tepsijom i ostavite da se stegne nekoliko sati, najbolje preko noći.
SAVJET:
Kolač se lakše siječe kada se dobro ohladi.
Možete koristiti lješnjak, čokoladne ili vanilija napolitanke za različite varijacije ukusa.
Odličan je i kao posni kolač, jer ne zahtijeva jaja ni mliječne proizvode.