Ova kukuruzna pogača je pravi domaći klasik. Dok pripremate kafu, kuća se već ispuni predivnim mirisom sveže pečene pogače. Mekana iznutra, blago hrskava spolja i neverovatno sočna – savršena je za doručak, večeru ili kao dodatak uz jogurt i sir.
Jednostavna priprema i sastojci koje svi imamo kod kuće čine ovu pogaču idealnim izborom za svaki dan.
Sastojci
2 jajeta
2 dl jogurta
1 dl ulja
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 kesica praška za pecivo
200 g kukuruznog brašna
100 g glatkog pšeničnog brašna
Priprema
1. Priprema smese
U većoj posudi umutiti jaja sa šećerom i solju. Dodati jogurt i ulje, pa sve dobro sjediniti.
2. Dodavanje suvih sastojaka
U smesu dodati kukuruzno brašno, pšenično brašno i prašak za pecivo. Lagano mešati dok se ne dobije glatka, srednje gusta smesa bez grudvica.
3. Pečenje
Kalup prečnika 24 cm premazati uljem ili obložiti papirom za pečenje. Izliti smesu i poravnati.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok pogača ne dobije lepu zlatnu boju.
4. Serviranje
Pečenu pogaču ostaviti nekoliko minuta da se prohladi, zatim iseći i poslužiti toplu uz jogurt, pavlaku ili sir.
Saveti
Po želji možete dodati sir ili semenke
Pogača ostaje mekana i sutradan
Odlična je i kao brzi hleb uz ručak