Ovaj kolač je pravi dokaz da jednostavni sastojci mogu dati savršen rezultat. Mekan biskvit natopljen čokoladnim mlekom, bogati kremasti slojevi i lagani šlag čine ga desertom koji se topi u ustima. Ko ga jednom proba, sigurno će tražiti da ga ponovo napravite.
Idealan je za porodična okupljanja, slave, rođendane ili kada želite kolač koji izgleda raskošno, a pravi se lako.
Sastojci
Biskvit
3 jaja
3 žlice šećera
3 žlice mlijeka
1 žlica ulja
3 žlice brašna
1 žličica praška za pecivo
3 žlice čokolade u prahu
3 žlice pečenih mljevenih lješnjaka
Za preliv
150 ml čokoladnog mlijeka
(Kremasti sloj i šlag pripremaju se po želji ili po ustaljenom receptu s pudingom i slatkim vrhnjem.)
Priprema
1. Priprema biskvita
Umutiti jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodati mleko i ulje, pa kratko umutiti. Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, čokoladu u prahu i mlevene lešnike. Sve lagano sjediniti.
Smesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 15–20 minuta, dok biskvit ne postane mekan i pečen.
2. Prelivanje biskvita
Još topao biskvit ravnomerno preliti čokoladnim mlekom, kako bi ostao sočan i mekan.
3. Kremasti slojevi
Preko ohlađenog biskvita naneti pripremljeni čokoladni ili vanila krem (po želji), zatim završiti slojem umućenog šlaga. Površinu možete posuti rendanom čokoladom ili čokoladnim listićima.
4. Hlađenje
Kolač ostaviti u frižideru najmanje 2–3 sata, kako bi se lepo stegao i svi ukusi povezali.
Saveti
Kolač je još ukusniji sutradan
Možete kombinovati beli i čokoladni krem za lepši izgled
Savršen je i za sečenje u kocke i za serviranje gostima