Ovaj prelijepi rolat osvaja već na prvi pogled, a još više na prvi zalogaj. Priprema se brzo, bez pečenja, potpuno je posan i idealan je za praznične dane, slave ili kao slatki zalogaj uz kafu.
Sastojci
Svijetli dio:
200 g mlevenog posnog keksa
100 g kokosa
100 g šećera u prahu
100 ml posnog mleka (ili vode)
100 g posnog margarina
Tamni dio:
200 g mlevenog posnog keksa
2 kašike kakaa (može i bez, ako želiš samo boju)
malo posnog mleka po potrebi
prehrambena crvena boja
Priprema
Svijetla smjesa:
Pomiješati keks, kokos i šećer u prahu. Dodati otopljeni margarin i mleko. Umijesiti glatku, podatnu smjesu.
Tamna smjesa:
U drugoj posudi pomiješati keks i kakao. Dodati malo mleka dok ne dobijete smjesu slične tvrdoće kao svijetla. Po želji dodati crvenu prehrambenu boju i dobro sjediniti.
Razvući obje smjese u pravougaonike približno iste veličine.
Položiti tamni sloj preko svijetlog i pažljivo uviti u čvrst rolat.
Umotati u prozirnu foliju i ostaviti u frižideru najmanje 1–2 sata da se stegne.
Sjeći na kolutiće i poslužiti.
Savjet
Za dodatni efekat, kolutiće možete uvaljati u kristal šećer ili kokos – izgledaju još svečanije i primamljivije.