Rolat od oblande i žele bombona je omiljeni starinski kolač koji se pravi brzo, bez rerne, a izgleda veoma efektno kada se iseče. Hrskava oblanda, bogata čokoladna smesa i šarene žele bombone čine savršen spoj ukusa i boja. Idealan je za slave, praznike i iznenadne goste.
SASTOJCI:
1 jaje
100 g čokolade
100 g mlevenog keksa
100 g seckanih žele bombona
1 list oblande
100 g margarina
100 g šećera
PRIPREMA:
U šerpi na tihoj vatri otopite margarin i šećer, mešajući dok se šećer ne rastvori.
Dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne istopi i sjedini sa smesom.
Sklonite sa vatre i dodajte jedno jaje, brzo mešajući da se jaje ravnomerno poveže sa toplom smesom.
Umiješajte mleveni keks i seckane žele bombone, pa sve dobro sjedinite dok ne dobijete gustu i ujednačenu masu.
List oblande kratko poprskajte ili prebrišite vlažnom krpom kako bi omekšao.
Ravnomerno rasporedite fil preko oblande, ostavljajući mali razmak na ivicama.
Pažljivo uvijte u čvrst rolat i umotajte u papir za pečenje ili foliju.
Ostavite u frižideru najmanje 2 sata da se stegne.
Nakon hlađenja secite na kolutove željene debljine.
SAVET:
Za još bogatiji ukus možete dodati seckane orahe ili lešnike, a žele bombone birajte u različitim bojama kako bi rolat bio što lepši na preseku.