Ovo je jedno od onih jela koja se spremaju brzo, nestaju još brže, a miris im ispuni cijelu kuću. Mekano, sočno i bogato sirom, ovo pecivo je idealno za porodični doručak, večeru ili iznenadne goste.
🧺 SASTOJCI
1 pakiranje gotovih kora (500 g)
200 ml jogurta
2 jaja
150 ml ulja
250 g finog sira (neslani sir)
3 jaja
1 žličica soli
👩🍳 PRIPREMA
1. Priprema fila
U zdjeli umutiti 2 jaja, dodati jogurt, ulje i so. Sve dobro sjediniti. Zatim umiješati izmrvljeni sir i još 3 jaja. Smjesa treba biti kremasta i ujednačena.
2. Slaganje kora
Plehu premazanom uljem položiti jednu koru, poprskati je smjesom, pa staviti drugu koru. Ponoviti postupak dok se ne utroši materijal. Na kraju lagano zarolati ili složiti u obliku sa slike.
3. Završni sloj
Preliti preostalim filom i ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini.
4. Pečenje
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
5. Odmor
Ostaviti da se malo prohladi, pa rezati i služiti.
🍽 Savjet
Najljepše je toplo, uz jogurt ili čašu kiselog mlijeka. Kora ostaje mekana i sutradan.