Posne Fanta-čoko kocke – kolač koji ne može da dosadi
Ako tražite posni kolač koji je sočan, mirisan i pun ukusa, a pritom se pravi jednostavno i od dostupnih sastojaka – ove posne Fanta-čoko kocke su pravi izbor. Kombinacija oraha, suvog grožđa i čokolade daje bogat desert koji se ne mrvi, ne suši i ostaje savršeno mekan i sutradan.
Ovo je onaj kolač koji se radu pravi za post, ali se jede tokom cijele godine, jer mu je ukus pun i zaokružen – bez osjećaja da nešto “nedostaje”.
ZAŠTO SU OVE KOCKE TOLIKO VOLJENE?
Potpuno posne – bez jaja i mlijeka
Sočne zahvaljujući kiselој vodi i ulju
Bogate orašastim plodovima i suvim grožđem
Lako se sijeku i lijepo izgledaju
Savršene uz kafu ili čaj
SASTOJCI
Za kolač:
250 g glatkog brašna
200 g šećera
200 g mljevenih oraha
100 g suvog grožđa
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica praška za pecivo
200 ml ulja
250 ml kisele vode
Za čoko-preliv (po želji):
100 g posne čokolade
2–3 kašike ulja
PRIPREMA
U većoj posudi pomiješajte brašno, šećer, mljevene orahe, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Dodajte suvo grožđe (po želji ga možete kratko potopiti u toplu vodu i ocijediti – biće još sočnije).
Zatim dodajte ulje i kiselu vodu, pa sve dobro izmiješajte kašikom ili žicom dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudvica.
Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje ili lagano nauljen i pobrašnjen. Poravnajte površinu.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta. Provjerite čačkalicom – ako izlazi suha, kolač je gotov.
Ako želite dodatni čokoladni sloj, otopite posnu čokoladu sa uljem na tihoj vatri ili pari i prelijte preko još toplog kolača. Ostavite da se glazura stegne.
Kada se kolač ohladi, sijecite na kocke.
SAVJETI ZA SAVRŠEN REZULTAT
Kisela voda daje rahlost i mekoću
Suvo grožđe možete zamijeniti sjeckanim smokvama ili brusnicama
Kolač je još ukusniji nakon nekoliko sati stajanja
Čuvajte ga pokrivenog – ostaje mekan i sutradan
ZA KRAJ
Posne Fanta-čoko kocke su dokaz da posni kolači mogu biti bogati, sočni i izuzetno ukusni. Jednostavan recept, siguran rezultat i ukus koji se uvijek traži još jedan komad.