Ova tri klasična domaća kolača bez pečenja savršen su izbor kada želite brz, ukusan i efektan desert. Prave se od iste osnovne smese, a razlikuju se po obliku i završnici. Idealni su za slave, praznike, posluženje gostima ili kao sitni kolači za posebne prilike.
SASTOJCI
300 g mlevenog keksa
150 g putera
100 g šećera u prahu
100 ml soka od pomorandže ili mleka
Lešnici (seckani i celi)
Kakao
Čokolada
PRIPREMA OSNOVNE SMESE
U većoj činiji pomešati mleveni keks i šećer u prahu. Dodati omekšali puter i sjediniti rukama ili kašikom. Postepeno dodavati sok od pomorandže ili mleko dok se ne dobije kompaktna, glatka smesa koja se lako oblikuje.
Smesu podeliti na tri dela, u zavisnosti od kolača koji pravite.
LEŠNIK GNEZDA (LEVO)
U jedan deo smese dodati malo kakaa po želji. Oblikovati male korpice ili gnezda, praveći udubljenje u sredini. U sredinu staviti čokoladni namaz ili otopljenu čokoladu, a na vrh dodati ceo lešnik. Ostaviti u frižideru da se stegnu.
ŠARENA SALAMA (SREDINA)
U drugi deo smese dodati krupno seckane kekse, seckane lešnike i rendanu ili otopljenu čokoladu. Sve dobro sjediniti, oblikovati u valjak (salamu), uviti u providnu foliju i ostaviti u frižideru najmanje 2 sata. Seći na kolutove pred služenje.
ČOKO PIRAMIDE (DESNO)
U treći deo smese dodati kakao i sitno seckanu čokoladu. Oblikovati male piramide ili trouglove. Po želji preliti otopljenom belom ili crnom čokoladom za dekoraciju. Ohladiti dok se ne stegnu.
SAVETI
Umesto soka možete koristiti mleko ili kombinaciju oba
Kolači su još ukusniji nakon nekoliko sati hlađenja
Idealni su za duže čuvanje u frižideru
Mogu se praviti i u mini verzijama za posluženje