Jedna Smesa za 3 Vrste Kikiriki Kolača – Brzo, Kremasto i Neodoljivo!
Ako volite kikiriki i karamel, ovaj recept je pravo malo blago.
Od jedne jedine osnovne smese dobijate čak tri različita kolača koji savršeno izgledaju na tacni:
✔ čokoladne kikiriki štangle
✔ mekane kikiriki kuglice u mrvicama
✔ mini kikiriki korpice sa karamel punjenjem
Bez pečenja, jednostavno, ekonomično i idealno za praznike, slave, rođendane i svaku svečanu priliku.
🥣 SASTOJCI (Realni i tačni – kao na slici)
Osnovna kikiriki smesa:
400 g mlevenog keksa
200 g pečenog kikirikija (neslanog)
200 g margarina (omekšalog)
150 g karamelizovanog šećera
100 g čokolade (za šaranje / glazuru)
👩🍳 PRIPREMA – OSNOVNA SMESA
1️⃣ Karamelizovanje šećera
U suvoj šerpi otopiti šećer na srednjoj vatri dok ne dobije zlatno–karamel boju.
Pažljivo dodati margarin i miješati dok se potpuno ne sjedini.
Skinuti sa vatre i ostaviti minut–dva da se malo smiri.
2️⃣ Spajanje smese
U veću posudu staviti mljeveni keks.
Dodati sitno sjeckan ili mljeven kikiriki.
Preliti toplu karamel–margarin smjesu preko suhih sastojaka.
Dobro izmiješati dok se ne dobije kompaktna, bogata masa.
Ako je smesa pretvrda – dodati 1–2 kašike mlijeka.
Ako je mekša – dodati malo mljevenog keksa.
Ovo je baza za sva tri kolača.
🍫 1️⃣ ČOKO KIKIRIKI ŠTANGLE
Dio smese utisnuti u pravougaoni kalup ili pleh.
Poravnati površinu kašikom.
Otopiti čokoladu i preliti preko smese.
Ohladiti 30 minuta pa sjeći na štanglice.
Rezultat: bogate, čvrste, savršeno ravne štangle sa izraženim ukusom kikirikija.
🥜 2️⃣ KIKIRIKI KUGLICE
Od dijela smese oblikovati kuglice veličine oraha.
Uvaljati ih u sitno sjeckani ili mljeveni kikiriki.
Ostaviti da se stegnu u frižideru 15–20 minuta.
Mekane iznutra, blago hrskave spolja – savršene za svaku tacnu.
🧁 3️⃣ MINI KIKIRIKI KORPICE
Mali dio smese utisnuti u silikonske kalupe ili mini korpice.
Prstom napraviti udubljenje u sredini.
Po želji dodati malo karamel ili čokolade u sredinu.
Ohladiti dok ne očvrsnu.
Izgledaju luksuzno, a prave se bez ikakve muke.
⭐ SAVJETI ZA SAVRŠEN REZULTAT
Kikiriki mora biti neslan – slani mijenja ukus.
Šećer ne prekaramelizovati da ne zagorči.
Smjesu oblikovati dok je još blago topla – tada je najposlušnija.
Najljepše izgledaju kada se dobro ohlade prije serviranja.