⭐ POSNE ŠARENE KIFLICE – Dvobojna čarolija na tanjiru ✨
Ako tražiš savršen posni kolačić koji je mek, mirisan i vizuelno prelep — onda su ove dvobojne posne kiflice pravi izbor! Sa kombinacijom svetlog i tamnog testa, punjene omiljenim džemom i uvaljane u kokos — osvajaju na prvi zalogaj. 💛
Ukusne su, jednostavne, i pogodne za sve prilike: porodična druženja, slave, praznike ili kada želiš da zasladiš dan nečim posebnim. 🍪🥰
📌 SASTOJCI:
200 ml tople vode
100 ml ulja
100 g šećera
1 kesica vanilin šećera
1 kesica suvog kvasca (7 g)
500–550 g glatkog brašna
2 kašike kakaa + 2 kašike vode
(po želji – malo ruma ili cimeta)
džem od kajsije ili višnje za punjenje
kokos za posipanje
👩🍳 PRIPREMA – korak po korak:
1️⃣ Aktiviranje kvasca
U toplu vodu dodati šećer i kvasac. Promešati i ostaviti 5 minuta da se aktivira.
2️⃣ Mesenje testa
Dodati ulje, vanilin šećer i postepeno brašno dok se ne dobije glatko, mekano testo.
Podeliti testo na dva jednaka dela.
3️⃣ Pravljenje dvobojnog testa
Jednom delu dodati kakao i malo vode, pa dobro umesiti da se sjedini.
4️⃣ Rastanjivanje i oblikovanje
Oba testa posebno rastanjiti u istu veličinu. Tamno testo staviti preko svetlog ili obrnuto i nežno preći oklagijom da se spoje.
Iseći trouglove i na širi kraj staviti malo džema.
5️⃣ Motanje kiflica
Pažljivo uviti od šireg ka užem delu i ređati na pleh.
6️⃣ Pečenje
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15–20 minuta – dok blago ne porumene.
7️⃣ Završni dodir ✨
Tople kiflice posuti kokosom ili uvaljati u njega da se lepše zalepi.
🍽️ Posluživanje
Najbolje ih je servirati kada se potpuno ohlade — tada se ukusi savršeno prožmu, a izgled će svakoga oduševiti! 😍
💡 Saveti
Umesto kokosa možete koristiti i mlevene orahe.
Kiflice se odlično drže i do nekoliko dana u dobro zatvorenoj posudi.
Za još lepši miris dodajte malo limunove korice u testo. 🍋