Posne čokoladne korpice su jedan od onih deserata koji vas osvoje jednostavnošću, brzinom pripreme i savršenim ukusom. Mekane, čokoladne i mirisne, ove korpice su idealne za posne dane, brze proslave ili kada želite napraviti nešto ukusno bez uključivanja rerne. Priprema traje svega nekoliko minuta, a rezultat su neodoljive male slastice koje se jedu „na eks“.
SASTOJCI:
200 g posne čokolade
100 g margarina (posni)
3 kašike šećera
3 kašike vode
150 g mlevenog keksa (posnog)
100 g mlevenih oraha ili lešnika
1 kašika kakaa (opciono)
PRIPREMA:
1. Topljenje čokolade i margarina
U šerpicu stavite posnu čokoladu iseckanu na kockice, posni margarin, šećer i vodu.
Zagrevajte na laganoj temperaturi uz stalno mešanje dok se sve potpuno ne istopi i sjedini u glatku čokoladnu smesu.
2. Dodavanje suvih sastojaka
Sklonite šerpu sa ringle i u toplu smesu dodajte:
mleveni posni keks,
mlevene orahe ili lešnike,
kakao (ako ga koristite).
Sve dobro promešajte dok ne dobijete gustu i ujednačenu masu.
3. Formiranje korpica
Pripremite papirne korpice za mafine.
U svaku kašikom sipajte smesu do vrha i blago poravnajte.
Ako želite dekoraciju, odozgo možete dodati šarene mrvice, seckane orahe ili malo rastopljene bele čokolade.
4. Hlađenje
Korpice stavite u frižider na 20–30 minuta kako bi se stegle i postale kompaktne.
SERVIRANJE I UŽIVANJE
Kada se ohlade, posne čokoladne korpice su spremne za serviranje.
Mekane su, mirisne i savršeno čokoladne – pravi mali luksuz koji se priprema za tren!