Smokvica rolat́ići i bajadera od smokvi – dva posna kolača od jedne smjese

Smokvica rolat́ići i bajadera od smokvi – dva posna kolača od jedne smjese

Ako postoji recept koji istovremeno štedi vrijeme, daje odličan rezultat i izgleda kao da ste proveli sate u kuhinji, onda su to upravo smokvica rolat́ići i bajadera od smokvi. Još ljepše – oba kolača pripremaju se od iste smjese, pa su idealni za dane posta, praznike, slave ili kada jednostavno želite nešto zdravo, brzo i fino.

Ovi kolači su puni prirodnih sastojaka: orašasti plodovi, sušeno voće, med i posna čokolada daju savršen balans slatkoće, mekoće i bogate teksture. Bez pečenja, bez komplikacije – samo umijesiš, oblikuješ i uživaš.

Sastojci za smjesu:

150 g mljevenih oraha

100 g mljevenog keksa (može i posni)

100 g sjeckanih oraha

80 g suvog grožđa ili brusnice

80 g sjeckanih kajsija

1 kašika meda

Za bajaderu:

150 g posne čokolade

2 kašike ulja

Priprema smjese (za oba kolača):

U većoj posudi pomiješajte mljevene i sjeckane orahe, suho voće i mljeveni keks.

Dodajte med i po potrebi 1–2 kašike tople vode kako bi se masa povezala.

Dobijenu smjesu podijelite na dva dijela — jedan za rolat́iće, drugi za bajaderu.

1. Smokvica rolat́ići – mekani zalogaji sa sezamom

Prvi dio smjese oblikujte rukama u valjak.

Uvaljajte ga u susam ili kokos (po želji).

Stavite u frižider da se stegne 20–30 minuta.

Isijecite na lijepe okrugle rolat́iće.

Ovaj kolač je mekan, voćan i miriše upravo onako kako domaći posni kolač treba da miriše.

2. Bajadera od smokvi – bogata, čokoladna i savršeno čvrsta

Drugi dio smjese utisnite u pleh ili tepsiju manjeg formata.

Istopite čokoladu sa uljem i prelijte preko smjese.

Ostavite u frižideru najmanje 1 sat da se stegne.

Isijecite na uredne male kocke ili štanglice.

Kolač izgleda kao prava domaća bajadera – sjajan, ravan i ukusan do posljednjeg zalogaja.

Zašto je ovaj recept savršen?

⭐ Pravi se za 10 minuta
⭐ Bez pečenja
⭐ Posno i zdravo
⭐ Dva kolača iz jedne smjese
⭐ Izgleda luksuzno, a sastojci su jednostavni

Idealno za praznike, slavu, poklone ili kao brza poslastica uz kafu.

Ako želiš, mogu ti:
👉 napraviti još kraću verziju za FB opis
👉 dodati emoji-stil članak
👉 napisati printable verziju
👉 ili izraditi još bolji naslov za objavu