Ako tražite elegantan, ukusan i izuzetno dekorativan posni kolač koji uvek mami poglede – POSNE BARON štanglice su pravi izbor. Savršeno slojevite, nežne i aromatične, ove štanglice kombinuju puding krem, lešnike i rozen kore u desert koji se pravi jednostavno, a izgleda kao sa najlepših svečanih trpeza.
U nastavku je kompletan članak + recept sa pripremom, identičnim jezikom kao na slici.
SASTOJCI:
1 l biljnog mleka (ili običnog)
3 pudinga od vanile
7 kašika šećera
250 g margarina
150 g prah šećera
100 g mlevenih pečenih lešnika
3 kašike posne bele čokolade
300 g gotovih kora s makom (ili rozen kore koje premažeš makom)
PRIPREMA:
1. Kuvanje pudinga – baza za fil
U šerpi zagrej 800 ml mleka.
U preostalih 200 ml razmuti puding i 7 kašika šećera.
Kada mleko provri, sipaj razmućeni puding i mešaj dok se potpuno ne zgusne.
Ohladi puding uz povremeno mešanje da se ne stvori korica.
2. Priprema filova
Kada se puding prohladi:
• Fil 1 – svetli vanila krem
Umuti 150 g margarina sa prah šećerom dok ne postane penast.
Dodaj polovinu ohlađenog pudinga i mutite dok masa ne postane glatka.
Po želji možeš dodati kašiku vanilin šećera.
• Fil 2 – lešnik-kakao krem
U drugu polovinu pudinga dodaj:
100 g mlevenih pečenih lešnika
3 kašike otopljene posne bele čokolade
Sve dobro sjedini mikserom da dobiješ aromatičan, tamniji fil.
3. Slaganje štanglica
Na ravnu tacnu stavi prvu rozen koru s makom.
Premaži je tamnim (lešnik) filom.
Stavi drugu koru i premaži svetlim filom.
Ponavljaj postupak dok ne utrošiš sve kore i filove, završavajući svetlim filom na vrhu.
Odozgo možeš posuti malo maka, po želji.
4. Hlađenje i sečenje
Kolač prekrij folijom i ostavi u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći.
Seči oštrim nožem na uredne štanglice – dobićeš predivne tamno-svetle slojeve koji izgledaju savršeno profesionalno.
Zaključak
POSNE BARON štanglice su idealne za slave, praznike, rođendane i sve svečane trpeze. Lako se pripremaju, izgledaju luksuzno i oduševljavaju svakoga ko ih proba.
Ako želiš, mogu ti napisati i kraću verziju teksta, verziju za Facebook / Instagram objavu, ili PDF recept.