Ako volite posne kolače koji su i jednostavni i neverovatno ukusni, onda su ove posne nugat štanglice pravi izbor. Spoj mlevenog keksa, oraha i nežnog nugat sloja obavijenog čokoladom daje savršen balans ukusa. Ovo je kolač koji se topi u ustima i ostavlja utisak koji se dugo pamti!
U nastavku je kompletan recept sa pripremom, napisan u istom jeziku kao i na slici.
SASTOJCI:
Donji sloj (orah–keks baza):
250 g mlevenog posnog keksa
120 g mlevenih oraha
100 g šećera
100 ml vode
100 g margarina
2 kašike kakaa
Gornji (nugat) sloj:
200 g šećera u prahu
200 g posnog margarina
100 g posnog mleka u prahu
Glazura:
200 g posne čokolade
2 kašike ulja
PRIPREMA:
1. Priprema donjeg sloja (baza)
U šerpicu stavite 100 ml vode, 100 g šećera i 100 g margarina.
Zagrevajte dok se margarin u potpunosti ne otopi, ali da ne proključa.
U većoj posudi pomešajte mleveni keks, orahe i kakao.
Prelijte suve sastojke toplom smesom i dobro izmešajte kašikom.
Utisnite smesu u pravougaoni kalup i ravnomerno poravnajte.
2. Nugat sloj
Penasto umutite omekšali margarin sa šećerom u prahu.
Dodajte mleko u prahu i nastavite da mutite dok ne postane glatka, kompaktna smesa.
Premažite nugat preko donjeg (orah–keks) sloja i poravnajte površinu.
3. Glazura
Čokoladu otopite sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj na niskoj temperaturi.
Prelijte preko kolača i lagano nagnite pleh da se glazura ravnomerno rasporedi.
Ostavite kolač u frižideru da se potpuno stegne – najmanje 2 sata.
4. Sečenje
Kada je kolač hladan i čvrst, isecite ga na duguljaste štanglice. Svaka će biti savršeno glatka, čokoladna i puna ukusa.