Najlakše hurmašice – meke, sočne i gotove bez muke!
Ako tražiš recept za hurmašice koje su mekane, mirisne i savršeno natopljene sirupom (agdom) – ovaj će ti postati omiljeni!
Bez posebnih trikova i komplikacija, napravićeš ih brzo, a rezultat su zlatne, sočne i neodoljivo ukusne hurmašice koje se prosto tope u ustima.
🧁 Sastojci za tijesto:
3 jaja
3 šoljice šećera
2 vanilin šećera
2 šoljice maslaca (omekšanog)
1 šoljica ulja
14 šoljica brašna (oko 650 g)
1 prašak za pecivo
🍯 Sirup (agda):
1 l vode
800 g šećera
2 vanilin šećera
sok pola limuna (po želji)
👩🍳 Priprema:
Priprema tijesta:
Umuti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta.
Dodaj maslac i ulje, pa postepeno umijesi brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Tijesto treba da bude mekano, ali da se ne lijepi za ruke.
Oblikovanje:
Od tijesta oblikuj male valjke i lagano ih spljošti viljuškom ili rendeom da dobiju tradicionalne crte.
Poređaj ih u pleh obložen papirom za pečenje.
Pečenje:
Peci u zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok ne dobiju prelijepu zlatnu boju.
Priprema sirupa:
Dok se hurmašice peku, u šerpi prokuhaj vodu, šećer i vanilin šećer.
Kada provri, smanji vatru i kuhaj još 5 minuta. Dodaj limunov sok i skloni s vatre.
Spajanje:
Pečene hurmašice prelij vrućim sirupom (hurmašice tople, sirup vruć – ili obrnuto).
Pusti da upiju sirup najmanje sat vremena prije serviranja.
✨ Savjeti:
Za dodatnu aromu možeš dodati prstohvat cimeta u sirup.
Hurmašice su još ukusnije sutradan kad upiju svu agdu.
Čuvaj ih pokrivene da ostanu meke i svježe nekoliko dana.
❤️ Zašto svi vole ovaj recept:
Nema kvasca ni čekanja – brzo i lako
Hurmašice su meke, sočne i aromatične
Uvijek uspijevaju, čak i početnicima