Starinski kolač sa višnjama – jednostavan kolač na čaše

Ako volite one prave, domaće kolače koji mirišu na detinjstvo i bakinu kuhinju, ovaj starinski kolač sa višnjama će vas osvojiti na prvi zalogaj! Mekan, sočan i osvežavajući, priprema se jednostavno i meri “na čaše” – baš kao nekada.

SASTOJCI:

4 jaja

1 čaša šećera

2 kesice vanilin šećera

1 čaša kiselog mleka

1 čaša ulja

2 čaše brašna

1 prašak za pecivo

oko 300 g očišćenih višanja

šećer u prahu za posipanje

PRIPREMA:

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok masa ne postane penasta i svetla.

Dodajte kiselo mleko i ulje, pa lagano sjedinite.

Zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu.

Polovinu smese sipajte u pleh obložen papirom za pečenje.

Preko rasporedite višnje, pa prelijte ostatkom testa.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok kolač lepo ne porumeni.

Ohladite, pospite šećerom u prahu i secite na kocke.

SAVET:

Možete dodati i malo rendane limunove kore za svežinu ili zameniti deo višanja trešnjama ako volite blaži ukus.
Najlepši je uz šolju domaće kafe ili čaja, a miris koji se širi tokom pečenja vratiće vas pravo u detinjstvo. ❤️