Šambali je poznati desert iz Izmira (Turska) koji se naširoko prodaje na uličicama i slastičarnicama u Izmiru. Glavni sastojci su griz, šećer i jogurt ili mlijeko. Priprema je vrlo jednostavna i može se reći da podsjeća na naše griz pite što su naše nane / bake pravile.
Sastojci:
- 1 šolja šećera
- 1 šolja mlijeka
- 2 šolje griza (pšenični)
- 1/2 kašikice praška za pecivo
- 1/2 šolje kokosa (opcionalno)
- cijeli bademi
Agda:
- 2 šolje vode
- 2 šolje šećera
* šolja za bijelu kafu / čaj = 200 ml
Peče se u tepsiji 25×37 cm, i to 35-40 minuta na 170 °C.
Način pripreme pogledajte u videu:
Pogledajte i ovo: