Voćni trougao je jedna od onih poslastica koje se prave od samo nekoliko kvalitetnih sastojaka, a rezultat je bogat, aromatičan i izuzetno sočan kolač bez pečenja. Kombinacija suvih šljiva, urmi, smokava, oraha i čokolade čini ovu poslasticu idealnom za brzu pripremu, praznične trpeze, ali i zdraviju varijantu kolača za svaki dan. Ne zahteva rernu, lako se oblikuje i savršeno se seče nakon hlađenja.
Potrebni sastojci:
- 250 g suvih šljiva
- 250 g urmi
- 250 g smokava
- 250 g oraha
- 4 štanglice čokolade
- 100 g šećera
Voćni trougao – priprema
Sitno naseckajte suve šljive, urme, smokve i orahe, pa ih stavite u šerpu. Dodajte šećer i izlomljenu čokoladu, zatim kuvajte na laganoj temperaturi, neprestano mešajući, dok se čokolada i šećer u potpunosti ne otope i masa ne postane kompaktna i ujednačena.
Trokutasti kalup obložite aluminijumskom folijom. U pripremljeni kalup sipajte toplu mešavinu suvog voća i čokolade, dobro je utisnite i izravnajte površinu. Ostavite kolač da se potpuno ohladi i stegne, a zatim ga izvadite, isečete na trougliće i poslužite.