Ovaj desert je trenutno jedan od najtraženijih – spoj vazdušaste kore, sočnih čokoladno-orah kuglica i predivnog kremastog fila kojem je teško odoleti. Idealna je za slavlja, rođendane, slave ili kada želite da impresionirate goste bez mnogo muke.
Priprema je jednostavna, sastojci su pristupačni, a rezultat je fantastičan! Torta se služi hladna, savršeno se seče i ima efektan izgled zahvaljujući kuglicama raspoređenim u filu.
Sastojci za Kuglica tortu
Kora:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 2 kašike mlevenih oraha
- Prstohvat praška za pecivo
- Po želji: 1 kašika krupno seckanih oraha + aroma rakije od oraha
Kuglice:
- 200 g mlevenog keksa
- 120 g mlevenih oraha
- 3 kašike kakao praha
- 3–4 kašike šećera u prahu
- 120–140 ml mleka
- 70 g putera
- 2 kašike ekstrakta oraha ili ruma (opciono)
Krem:
- 800 ml mleka
- 3 pudinga od vanile
- 6 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 150 g putera
- 200 ml umućene slatke pavlake
Dimenzija pleha: 34×22 cm
Priprema:
Ispecite laganu koru, umesite kuglice od keksa i oraha, skuvajte puding krem, sve rasporedite u pleh 34×22 cm i prelijte filom pa dobro ohladite da se torta savršeno stegne.