Bogat čokoladni fil, sočna kora i neodoljiv miris prženih lješnjaka čine ga desertom koji obožavaju i mali i veliki. Savršen je za slavlja, goste ili kada želite da se zasladite vrhunskim domaćim kolačem koji se priprema jednostavno, a izgleda kao iz fine poslastičarnice.
Koristi se čaša od 200 ml kao mjerna jedinica, što znači da ne morate vaditi vagu – samo pomiješate i pečete.
Potrebni sastojci
Za kore:
- 6 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 čaša ulja
- 1 čaša mlijeka
- 2 čaše brašna
- 1 čaša prženih mljevenih lješnjaka
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakao praha
Za fil:
- 2 jaja
- 1 čaša šećera
- 2 pudinga od čokolade
- 500 ml mlijeka
- 50 g čokolade za kuhanje
- 200 g omekšalog maslaca ili margarina
- 1 čaša prženih mljevenih lješnjaka
Dekoracija:
- Rendana čokolada
- Mljeveni lješnjaci
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, mlijeko, kakao, brašno, prašak za pecivo i mljevene lješnjake, ispecite koru, skuhajte čokoladni puding sa šećerom, jajima, mlijekom i čokoladom, ohladite i sjedinite s maslacem i lješnjacima, zatim filujte i pospite kolač mljevenim lješnjacima i rendanom čokoladom.