Izuzetno je mekan, sočan i bogat ukusom, a zahvaljujući gotovim korama uspeva svakome – čak i početnicima u kuhinji. Odličan je za porodične ručkove, slave, rođendane ili kao hladno predjelo koje se sprema unapred.
Zašto je ovaj rolat toliko dobar?
- Korišćenje gotovih kora skraćuje vreme pripreme.
- Fil je bogat, kremast i pun savršeno uklopljenih ukusa.
- Izdašan je i može nahraniti više ljudi bez mnogo truda.
- Idealan za serviranje sečen na kolutove – izgleda odlično na svakoj trpezi.
Sastojci:
- 4 jaja
- Prstohvat soli
- 200 ml jogurta
- 70 ml ulja
- 10–11 gotovih kora za pitu ili baklavu
- Susam i lan po želji
- 100 g krem sira
- 200 g kisele pavlake (20% m.m.)
- 100 g kačkavalja
- 4–5 kiselih krastavčića (oko 100 g)
- 150 g pečenice ili šunke
Priprema:
Slani rolat se pravi od gotovih kora koje se premazuju mešavinom jaja, jogurta i ulja, zatim filuju krem sirom, pavlakom, šunkom, krastavčićima i kačkavaljem, urolaju i ispeku do zlatne boje.
Rezultat
Dobićete fantastično mekan, sočan i bogat slani rolat koji se seče u uredne kolutove i izgleda kao da je iz profesionalne kuhinje. Idealno za sve prilike – brzo, jednostavno i uvek uspešno.