Ovi slani rolati od krompira i krekera oduševiće sve goste. Od samo jedne osnovne smese dobijate 3 različita rolata, svaki sa posebnim ukusom – sa spanaćem, tunjevinom i kukuruzom. Idealno za slave, post i sve prilike kada želite da oduševite za malo vremena.
Sastojci za osnovnu smesu
- 1200 g krompira
- 400 g krekera
- 250 g posnog majoneza
- so po ukusu
- 3 čena belog luka
Priprema osnovne smese
Krompir ogulite i skuvajte zajedno sa belim lukom. Izvadite beli luk (služi samo za aromu). Vreo krompir izgnječite i ostavite da se malo prohladi. Dodajte mlevene krekere, posni majonez i so pa sve sjedinite rukom. Dobijete oko 1500 g smese – taman za 3 rolata po 500 g.
Varijacije rolata
1. Posni rolat sa spanaćem i kurkumom
- 1 kašičica kurkume (za testo)
- 50 g kuvanog spanaća
- 100 g posnog majoneza
- so po ukusu
Umesite testo sa kurkumom. Razvucite između dva papira, premažite spanaćem i majonezom, pa urolajte. Ostavite da se stegne preko noći.
2. Posni rolat sa tunjevinom i origanom
- 1 kašika origana (za testo)
- 3 kašike kečapa
- 180 g tunjevine
Testo obogatite origanom, razvaljajte i premažite mešavinom tunjevine i kečapa. Urolajte i ostavite na hlađenje.
3. Posni rolat sa ajvarom i kukuruzom
- 3 kašike ajvara (za testo)
- 200 g kuvanog kukuruza šećerca
- 100 g posnog majoneza
Testo obojite ajvarom, razvucite i premažite kukuruzom pomešanim sa majonezom. Umotajte i stavite da se ohladi.
Rolate narežite na tanke šnite i poslužite kao predjelo za post, slave ili brza druženja. Za samo 15 minuta pripreme dobijate tri potpuno različita ukusa koji će oduševiti sve za stolom.