Potrudila sam se da vam napravim tri vrste kolaca od jedne smese naravno sa prhkim testom na bazi putera. Oblike mozete prilagoditi vasim kalupima, a ukusi nek budu bas ovi, sa pekmezom, pistacima, cokoladom i kikiriki puterom. U prilog ovom postu postavicu vam i video recept koji ce vam olaksati izradu. Registrujte se na moj blog kako bi dobijali informacije o novim receptima.
Pisani recept
- 250 gr omekšalog putera
- 100 gr šecera u prahu
- 350 gr mekog brašna
- 1 žumance
- prstohvat soli
Dodatno treba:
- 100 gr mlečne čokolade
- 100 gr bele čokolade
- 5 kašika pekmeza od kajsija
- 5 kašika pistać kreme
- 5 kašika kikiriki kreme
Priprema
Najpre omeksali puter izmiksajte sa secerom u prahu i solju, te dodajte zumance i jos malo domisajte da smesa bude bas kremasta. Zasučite rukave i postepeno dodajte brasno te zamesite fino glatko nelepljivo testo. Testo podelite na tri dela i uvite u prozirne folije pa stavite u frizider na par sati da se dobro ohladi. Pripremite kalupe razlicitih oblika ili ako imate slicne kao moji jos bolje.
Pobrasnite radnu povrsinu i prvi deo testa razvite na 1,5 cm debljine i izrezite u obliku cvetova gornji deo, a donji mora biti u obliku cveta ali pun zbog filovanja. Redjajte u pleh oblozen masnim papirom i pecite na 180°C oko 6 do 7 min jer nesmeju da se prepeku.
Postupak ponovite i sa ostalim kalupima i testom tako da dobijete tri razlicite vrste testa kao na slici gore.
Da bi vam olakasala rad sad pogledajte u nastavku video izradu i sledite uputstva.
Uzivajte u svojim divnim kolacima i pisite kako vam se dopadaju moji recepti. Prijatno!
POGLEDAJTE I OSTALE SLICNE RECEPTE SA BLOGA