Jabuka + čokolada u čaši: voćni mus sa bananom i vege pavlakom. Ako voliš kombinaciju jabuke i čokolade, ovaj mus će te oduševiti – lagan je, kremast i pravi se bez komplikacija. Jabuke se kratko skuvaju, zatim se spoje sa toplom čokoladom i vege pavlakom, a banana na kraju zaokruži ukus i daje prirodnu slatkoću. Idealno rešenje kad želiš brz desert koji izgleda elegantno u čašama ili kalupima i savršeno se slaže uz bobičasto voće ili orašaste plodove.
Sastojci
- 3 srednje jabuke
- 1 banana
- 100 ml neutralne vege pavlake za kuvanje
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1 kašika kokosovog ulja
- 1 kesica vanilin šećera
- prstohvat soli
Za posluženje (po želji)
- sveže crveno voće
- kandirano voće
- orašasti plodovi
- kakao za posipanje
Priprema
- Jabuke oljušti, očisti i iseci na kockice.
- Stavi jabuke u šerpu i kuvaj 5–10 minuta, dok omekšaju.
- Jabuke procedi (sačuvaj malo tečnosti samo ako zatreba), pa ostavi da se prohlade par minuta.
- Kuvane jabuke ubaci u blender i samelji u gladak pire.
- Čokoladu otopi na kokosovom ulju, pa dodaj vege pavlaku i prstohvat soli. Promešaj da bude glatko i sjajno.
- U blender dodaj čokoladnu smesu preko pirea od jabuke i kratko izblendiraj.
- Na kraju ubaci bananu i vanilin šećer, pa miksaj dok ne dobiješ potpuno kremast mus.
- Sipaj dok je još toplo u čaše ili silikonske kalupe.
- Najbolje je ostaviti preko noći u frižideru da se lepo stegne.
- Posluži uz sveže bobičasto voće, orašaste plodove ili samo pospi kakaom.
Saveti
- Za jači čokoladni ukus dodaj još 20–30 g čokolade.
- Ako je mus pregust, dodaj 1–2 kašike tečnosti od kuvanja jabuka.