Ova pogača je izuzetno lagana, prozračna i topi se u ustima, a pritom se pravi jednostavno, bez posebnog umeća. Idealna je za posne slave, praznike, porodične ručkove ili kao zamena za hleb. Zašto je ova posna pogača posebna Sama se lista bez razvlačenja kora Ostaje mekana i sveža i narednog dana Lako se pravi, bez … Read more
Najlepši domaći sitni kolači – pet klasika za prazničnu trpezu Donosimo vam pet tradicionalnih, domaćinskih recepata koji su uvek na svakoj prazničnoj tacni: puter keksi lešnik trouglići poljupci sa čokoladnim filom kokos rolat rolat sa žele bombonama 1. Puter keksi sa šarenim mrvicama Sastojci: 250 g putera (omekšanog) 120 g šećera u prahu 1 kesica … Read more
DOMAĆA BAKLAVA SA MEDOM – RECEPT Ova verzija je rustična, sočna i puna ukusa, sečena na kocke baš kao što su to radile naše bake. Zaslađena prirodnim medom, a ne samo šećernim sirupom, pa ima dublji, topliji ukus i onu karakterističnu boju karamele. Vrsta baklave Ovo je klasična orah-med baklava sa tankim korama, bogatim filom … Read more
Za zamenu belanaca koristi se aquafaba — voda od leblebija. Sastojci (za 1 pleh): Za testo: 250 g mlevenih oraha 150 g šećera 2 kašike brašna 1 kašičica cimeta (opciono) 4–5 kašika vode Za glazuru (posna beze pena): 150 ml aquafabe (voda od leblebija) 150 g šećera u prahu 1 kašičica limunovog soka Priprema: Sve … Read more
Tradicionalni božićni kolači Prhka, mirisna kora od oraha i blago zapečena pena od belanaca daju savršenu kombinaciju mekoće i hrskavosti. Ovi kolačići su starinski, domaćinski i puni ukusa topline praznika. Sastojci za koru: 4 belanca 250 g mlevenih oraha 200 g šećera u prahu 1 kašika brašna 1 kašičica rendane kore od limuna (po želji) … Read more
Sladoledna torta bez pečenja je savršen izbor kada želite brz, lagan i osvežavajući desert koji uvek uspeva. Kremasta struktura i nežan ukus čine je omiljenom kako tokom letnjih dana, tako i za slave i porodična okupljanja. Jednostavna priprema i dostupni sastojci čine ovu tortu idealnom za sve koji vole domaće kolače bez mnogo truda, a … Read more
Najbolja posna slana oblanda Savršena za svaku priliku. Sastojci: 1 pakovanje C Oblande 750 g brašna tip „400“ meko 500 ml piva 500 ml mineralne vode 1 C Prašak za pecivo 1 kašika soli 350 g ajvara 300 g spanaća Za premaz: 200 g margarina 300 g posnog majoneza 2 kašike senfa 1 kašičica soli … Read more
Zrele banane daju prirodnu slatkoću i mekoću, griz savršenu strukturu, dok kokos i orasi obogaćuju aromu. Završni dodir daje posna bela čokolada, koja ovaj kolač pretvara u pravi mali luksuz, iako je izuzetno jednostavan za pripremu. Ovaj kolač je idealan za post, ali i za sve koji vole brze, proverene i ekonomične recepte sa sastojcima … Read more
Improvizacija Šeherezada torte u posnoj varijanti. Umesto turskog keksa koristila sam petit keks i čokoladu kako bih dobila taj neki ukus, a za krem sam dodatno karamelizovala šećer kako bi ukus karamele bio jači. Zaokruženo sve šlagom, zbog laganijeg ukusa. Sastojci za krem: 4 + 2 kašike šećera 2 kesice pudinga od karamele ili 80 … Read more
Breskvice su jedan od onih kolača koji vraćaju u detinjstvo. Mekane, mirisne i punjene ukusnim filom, ove domaće breskvice su savršen izbor za slave, praznike i posebne prilike. Priprema je jednostavna, a rezultat su savršeno oblikovani kolači koji osvajaju izgledom i ukusom. Ovaj provereni recept daje meko i podatno testo koje se lako oblikuje, a … Read more