su bez sumnje jedan od najomiljenijih na Balkanu. Gotovo da nema kuće u kojoj se nedeljom popodne ili za praznike ne oseti miris i čokolade. Iako potiču iz Australije (gde su poznati kao Lamingtons), na našim prostorima su postali neizostavan deo tradicije. Tajna savršenih čupavaca je u balansu – biskvit mora biti vazdušast i mekan … Read more
Potrebni Sastojci Za tijesto: 2 žumanjka 3 jušne žlice šećera Prstohvat soli 4 žlice ulja 1 žlica vrhnja (ili milerama) 3 dcl toplog mlijeka 10 g svježeg kvasca (ili 7 g suhog kvasca) 500 g glatkog brašna Za nadjev od oraha: 300 g mljevenih oraha 100 g šećera 1 vanilin šećer 2 dcl kipućeg mlijeka … Read more
Čokoladna nugat torta (domaćinska, slojevita) Ova čokoladna nugat torta je prava starinska torta – slojevita, bogata, kremasta i savršeno izbalansirana. Sastoji se od četiri mekana biskvita sa orasima, četiri sloja čokoladne nugat kreme i četiri sloja lagane kreme od slatke pavlake. Torta je stabilna, ali mekana, seče se savršeno i idealna je za svečane prilike. … Read more
(sa 4 biskvita od oraha, dve vanil kreme i čokoladnom kremom, pod šlagom) Uvod za blog Intercontinental torta je jedna od onih torti koje se ne zaboravljaju. Bogata, slojevita, puna ukusa i tekstura – baš onakva kakvu pamtimo sa svečanih trpeza. Četiri sočna biskvita od oraha, dve fine vanil kreme, jedna raskošna čokoladna krema i … Read more
RECEPT Vreme pripreme: 20 min Vreme pečenja: 45 min Ukupno vreme: 65 min Porcije: 6–8 Kuhinja: domaća / balkanska Harmonika pita sa sirom je jedna od onih pita koje izgledaju efektno, a prave se veoma jednostavno. Gotove kore se ređaju kao harmonika, pune bogatim filom od sira i zalivaju toplim prelivom koji pitu čini neverovatno … Read more
Ovo je starinski recept jer se radi sa mascu i dobro ga je imati medju svojim receptima, jer uvek možete jabuke zameniti nekim drugim voćem i fino se zasladiti. Potrebni sastojci: 2 pune kažike masti (250 g masti) 2 žumanca 1 belanac 4-5 kašika šećera 1 mala šoljica mleka 1 prašak za pecivo brašna po … Read more
Potrebni sastojci: 4 jaja 200g maslaca 200g šećera 20g vanil šećera 200g grčkog jogurta 80g kokosovog brašna 160g pšeničnog griza 150g brašna 10g praška za pecivo strugana korica jednog limuna Potrebni sastojci za sirup: 400g šećer 600ml vode 1 limun (koristiti samo koricu) Priprema: Najpre izmutite žumanca sa šećerom i vanil šećerom, dodajte struganu koricu … Read more
Sastojci: 500 g tamne čokolade 230 g maslaca 1 žlica vanilin šećera 5 jaja 680 g šećera 210 g brašna 1 žličica soli Priprema: Otopite čokoladu i maslac na laganoj vatri. Pomiješajte jaja, šećer i vanilin šećer u zdjelu, a zatim dodajte otopljenu čokoladu. Na kraju dodajte još brašno i sol. Izmiješati sve dobro. Istresite … Read more
Sastojci: Podloga: 20 komada petit keksa samljevenih 4 žlice istopljenog maslaca 2 žlice šećera Fil: 400 g kremastog sira, najbolje philadelphia 350 g šećera 200 ml mlijeka 4 jaja 230 g slatkog vrhnja 1 žlica vanilija ekstrakta 2 žlice brašna Priprema: Podloga: Zagrijati pećnicu na 170 °C i pripremiti kalup za tortu, namastiti ga i … Read more
Ovo je jedan od starinskih jednostavnih, a ukusnih kolača koji su se često pravili kada bi se najavili gosti, ili kada bi ukućani zaželjeli nešto slatko. Jako je praktičan jer se pravi za svega nekoliko minuta i od sastojaka koje skoro pa uvijek imamo kući, a dekoracija je većinom bio samo sloj šlaga. Nekad veći, … Read more