Ako obožavate aromu kafe u desertima, ova smesa će vas oduševiti! Od jedne jednostavne i brze mase možete napraviti tri različite poslastice: keks-kolačiće sa utisnutim zrnom kafe, mekane trufle sa ukusom kapućina i nežne kocke sa kremastim belim prelivom.
Svaki kolač izgleda predivno, a ukus je pravi raj za ljubitelje kafe!
SASTOJCI
300 g mlevenog keksa
150 g margarina
100 g šećera u prahu
2 kašike instant kafe
1 kašika kakaa
50 g otopljene čokolade
(Opcioni dodatak: kašičica vanile ili malo mleka ako želite mekšu smesu.)
PRIPREMA OSNOVNE SMESE
U činiji pomešajte mleveni keks, šećer u prahu, kakao i instant kafu.
Otopite margarin i dodajte ga u suve sastojke.
Dodajte otopljenu čokoladu i sve dobro sjedinite rukama dok ne dobijete kompaktnu masu.
Ako je smesa suva, dodajte 1–2 kašike mleka.
Podelite smesu na tri jednaka dela i oblikujte različite vrste kolača.
1. Kafa – Keks Kolačići
Ovi kolačići izgledaju kao prava zrna kafe!
Priprema:
Od jednog dela mase kidajte male kuglice.
Oblikujte ih u elipsaste kolačiće.
Nožem lagano zarežite po sredini da dobiju izgled zrna kafe.
Ređajte ih na tacnu i ostavite da očvrsnu u frižideru.
Rezultat: mirisni, hrskavo-mekani kolačići sa punim aromatičnim ukusom kafe.
2. Kafa – Trufle (čoko kuglice)
Savršeno mekane i bogate kuglice posute kakaom.
Priprema:
Od druge trećine smese oblikujte male kuglice.
Uvaljajte ih u kvalitetni kakao prah.
Ostavite 30 minuta u frižideru da se stegnu.
Rezultat: elegantne kuglice intenzivnog ukusa, kao iz luksuzne poslastičarnice.
3. Kafa – Krem Kocke
Ove kocke su pravi hit – spoje se čvrsta kafa-baza i nežan svetli preliv.
Priprema:
Treći deo smese utisnite u mali pleh i dobro poravnajte.
Za preliv umutite:
100 g margarina (omekšanog),
2 kašike šećera u prahu,
malo vanile ili bele čokolade (po želji).
Namažite preko keks baze i ostavite da se stegne u frižideru.
Isecite na uredne kocke.
Rezultat: prelepe, uredne i kremaste kocke koje se tope u ustima.
ZAKLJUČAK
Sa samo nekoliko sastojaka dobijate tri različita, elegantna i ukusna kolača koji mirišu na kafu i izgledaju predivno na svakoj tacni.
Brzi su, ekonomični, jednostavni za oblikovanje – a ukus fantastičan!
Ako želiš, mogu ti napisati:
✔ verziju bez margarina
✔ verziju sa maslacem i pravom kafom
✔ ili dodatne ideje za dekoraciju.