VIRALNA POSNA PISTAĆ OBLANDA-Pistać štanglice za 10 minuta – savršen rezultat

🌟 POSNA PISTAĆ BAJADERA (najbolji recept)
⭐ SASTOJCI
🔹 Donji pistać sloj
250 g mlevenog posnog keksa
150 g mlevenih pistaća (blago neslanih)
120 g šećera
150 ml vode
80 g posnog margarina
1 kašika meda ili posnog sirupa (agava, rižin itd.)
1 kašičica ruma (opciono – daje savršen ukus)
🔹 Beli krem sloj (srednji sloj)
150 g posnog margarina
120 g šećera u prahu
100 g mlevenog posnog keksa
80 g mlevenih pistaća
2–3 kašike biljnog mleka (sojino, bademovo, ovseno)
🔹 Gornji sloj (bela pistać glazura)
180 g bele posne čokolade
3 kašike ulja
2 kašike krupnije seckanih pistaća (za dekor)
🥣 PRIPREMA – KORAK PO KORAK
1️⃣ Donji pistać sloj
U šerpi zagrej vodu + šećer dok se ne otopi.
Dodaj margarin i med, mešaj dok se potpuno ne istopi.
Polako dodaj mleveni keks i mlevene pistaće.
Mešaj dok se dobije kompaktna, mekana smesa, ali da se ne lepi za ruke.
Po potrebi dodaj:
✔ još mlevenog keksa – ako je previše mekano
✔ malo vrele vode – ako je previše gusto
Utisni donji sloj u pravougaoni pleh obložen papirom.
Poravnaj kašikom ili špatulom natopljenom u vodu.
2️⃣ Beli pistać krem (sredina)
Umutiti margarin sa šećerom u prahu.
Dodati mleveni keks + mlevene pistaće.
Na kraju dodati 2–3 kašike biljnog mleka da smesa bude maziva.
Namazati preko donjeg sloja.
Poravnati fino (ovaj sloj treba da bude gladak i beo).
3️⃣ Bela pistać glazura
Otopiti belu čokoladu sa uljem na pari.
Dok je još tečna – dodati malo krupno seckanih pistaća (opciono).
Preliti preko kolača u tankom, ravnomernom sloju.
Lagano protresti pleh da se poravna.
4️⃣ Hlađenje i sečenje
Ostaviti u frižideru minimum 2–3 sata.
Za savršene duguljaste štangle seći:
✔ vrućim tankim nožem
✔ obrisati nož posle svakog reza
Bajadera bude mekana, bogata i prelepo se reže.