Ovaj set domaćih kolača donosi vam pravi doživljaj poslastičarnice – mekane rolat šnite, sočne rum kuglice i nežni kolačići obloženi roze glazurom. Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda profesionalno i neodoljivo, baš kao na slici. Savršeno za slavlje, praznike ili kada želite da impresionirate goste.
SASTOJCI
500 g mlevenog keksa
200 g džema od kajsije
150 g margarina
50 ml ruma
100 g čokolade ili roze glazura
PRIPREMA
1. Priprema osnovne smese
U činiji sjedinite mleveni keks, džem od kajsije i omekšali margarin.
Sve dobro izmešajte rukama ili mikserom sa spiralnim nastavcima.
Dodajte rum i mešajte dok smesa ne postane kompaktna i pogodna za oblikovanje.
2. Rum kuglice (kao na slici, prelivene čoko mrvicama)
Od smese uzimajte po malo i oblikujte kuglice.
Uvaljajte ih u čokoladne mrvice da dobiju tamnu, dekorativnu teksturu.
Rasporedite na tacnu i ostavite u frižideru da se stegnu.
3. Keks rolat
Deo smese rastanjite na foliji u pravougaonik.
Po želji premažite dodatnim džemom za još sočniji ukus.
Pomoću folije uvijte u čvrst rolat.
Ostavite u frižideru najmanje 1 sat.
Isecite na lepe, ravnomerne šnite.
4. Kolačići sa roze glazurom
Ostatak smese utisnite u mali kalup ili formirajte kockice rukama.
Otopite roze glazuru ili čokoladu (bela + boja za kolače).
Kockice umočite ili prelijte glazurom.
Pustite da se stegne pre služenja.
Posluživanje
Ovi kolači izgledaju elegantno, raznovrsno i stvaraju utisak da su pravljeni u pravoj poslastičarnici. Kombinacija čokolade, ruma i kajsije daje perfektan balans ukusa. Najbolji su kada se dobro ohlade i posluže uz kafu ili čaj.