Tri posna predjela od jedne smjese – jednostavno, ukusno i uvijek uspije
Kada postite ili pripremate posnu trpezu, često se traži nešto što je istovremeno jednostavno za pripremu, lijepo za serviranje i ukusno. Upravo to nudi ovaj recept. Od jedne osnovne posne smjese dobijate tri različita zalogaja koji izgledaju bogato, raznovrsno i vrlo privlačno na stolu.
Ova tacna je idealna za post, slavu, goste ili porodično okupljanje – jer svako može pronaći zalogaj koji mu najviše odgovara.
Zašto je ovaj recept toliko praktičan?
✔ jedna smjesa – tri različita predjela
✔ potpuno posno
✔ brzo se priprema
✔ izgleda kao iz restorana
✔ može se praviti unaprijed
✔ pogodno i za početnike
SASTOJCI (osnovna posna smjesa)
2 konzerve tunjevine
200 g kukuruza šećerca
200 g posnog majoneza
3 kisela krastavčića (sitno rendana)
so i biber po ukusu
Za oblaganje i serviranje:
100 g pečenog susama
mljevena paprika
svježi peršun
slane korpice ili slani krekeri
PRIPREMA OSNOVNE SMJESE
Tunjevinu dobro ocijedite i sitno usitnite viljuškom. Dodajte kukuruz, rendane kisele krastavčiće i posni majonez. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete glatku i povezanu smjesu.
Smjesa treba biti srednje čvrsta – dovoljno mekana da se lako oblikuje, ali da zadrži oblik kuglica.
Ovo je vaša osnovna posna baza iz koje nastaju tri različita predjela.
1️⃣ POSNE KUGLICE U SUSAMU
Od jednog dijela smjese oblikujte kuglice veličine oraha. Svaku kuglicu uvaljajte u pečeni susam dok ne bude ravnomjerno obložena.
Ove kuglice su blagog, ali punog ukusa i vrlo dekorativne.
2️⃣ POSNE KUGLICE U PAPRICI
Drugi dio smjese oblikujte u kuglice i uvaljajte ih u mljevenu crvenu papriku. One dobijaju lijepu boju i blago pikantnu notu.
Odlične su za one koji vole malo jači ukus.
3️⃣ POSNE KUGLICE U PERŠUNU / SERVIRANJE NA KREKERIMA
Treći dio smjese uvaljajte u sitno sjeckani svježi peršun. Ove kuglice su svježe i lagane, idealne za balans ukusa na tacni.
Alternativno, dio smjese možete poslužiti u slanim korpicama ili na krekerima, ukrašene po želji.
SAVJETI ZA SAVRŠENU TACNU
Smjesu možete pripremiti nekoliko sati ranije
Kuglice oblikujte neposredno prije serviranja
Ako je smjesa mekša, kratko je ohladite u frižideru
Kombinacija boja čini tacnu posebno lijepom
Odlično ide uz sokove ili bezalkoholna pića
ZA KRAJ
Ova posna tacna je dokaz da jednostavni recepti često daju najbolje rezultate. Uz minimalan trud dobijete tri različita predjela koja su ukusna, lijepa i uvijek rado prihvaćena.