Ova brza čokoladna torta idealna je kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena. Mekani čokoladni biskvit, bogata kremasta sredina i sjajna čokoladna glazura čine je savršenim desertom za svaku priliku. Priprema je jednostavna, a rezultat je torta koja se bukvalno topi u ustima.
SASTOJCI
Jaja – 3 komada
Šećer – 80 g
Brašno – 80 g
Kakao prah – 20 g
Mlijeko – 50 ml
Biljno ulje – 30 ml
Prstohvat soli
Prašak za pecivo – 1 kašičica
(Za fil i preliv – po želji: čokoladni krem, puding od vanile ili čokoladna glazura)
PRIPREMA
Biskvit
Umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok smesa ne postane svetla i penasta.
Dodajte mleko i biljno ulje, pa kratko sjedinite.
U posebnoj posudi pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
Suve sastojke postepeno dodajte u smesu i lagano mešajte dok ne dobijete glatko testo.
Izlijte smesu u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15–20 minuta (proveriti čačkalicom).
Filovanje i završnica
Ohlađen biskvit po potrebi preseći horizontalno.
Premazati omiljenim kremom, pudingom ili čokoladnim namazom.
Po želji preliti čokoladnom glazurom i ostaviti da se kratko stegne.
SAVET
Za dodatnu sočnost, biskvit možete poprskati sa malo mleka ili čokoladnog sirupa pre filovanja.