Ova posna torta sa sokom od pomorandže i čokoladnim prelivom oduševiće vas na prvi zalogaj. Priprema je neverovatno jednostavna, a rezultat je prava eksplozija mirisa i ukusa. Zahvaljujući soku od narandže i rendanoj korici, torta ima prelep citrusni šmek, dok čokoladni preliv daje bogat i kremast završni sloj.
Bez mleka, jaja i klasičnih mlečnih proizvoda — savršena je za vreme posta, ali i za sve koji žele lagan i osvežavajuć desert. Bilo da je poslužite na slavi, prazniku, rođendanu ili jednostavno želite da zasladite porodični ručak, ova torta će biti pun pogodak. Isprobajte je i uverite se zašto mnogi kažu da je ovo najlepša posna torta sa narandžom i čokoladom koju su probali!
Sastojci
Za biskvit:
- 400 ml soka od narandže
- 250 ml biljnog ulja
- Rendana korica 1 narandže
- 1 kašičica sode bikarbone
- 300 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 kašičice praška za pecivo
- 500 g običnog (glatkog) brašna
- 100 g čokoladnih mrvica (ili čokoladnih kapljica/rendane čokolade)
- Malo ulja za podmazivanje pleha
- Pleh dimenzija 25×30 cm
Za čokoladni preliv:
- 350 ml vode
- 50 g kakao praha
- 130 g šećera
- 30 g gustina (kukuruznog skroba)
- 10 ml biljnog ulja
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
Biskvit
U velikoj činiji pomešajte sok od narandže, ulje, rendanu koricu narandže i sodu bikarbonu. Mutite žicom oko 1 minut. Dodajte šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i brašno. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smesu. Na kraju dodajte čokoladne mrvice i promešajte. Sipajte smesu u prethodno podmazan pleh dimenzija 25×30 cm. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 50–60 minuta.
Čokoladni preliv
U šerpi pomešajte vodu, kakao, šećer i gustin. Kuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje dok se smesa ne zgusne. Sklonite sa vatre, dodajte ulje i vanilu, pa dobro promešajte. Ostavite da se ohladi.
Završnica
Kada se biskvit potpuno ohladi, premažite ga čokoladnim prelivom. Stavite tortu u frižider na najmanje 30 minuta pre služenja, da se glazura stegne.
Posluživanje
Tortu možete ukrasiti listićima narandže, seckanim orasima, rendanom čokoladom ili po želji. Uživajte u laganoj i sočnoj poslastici koja će oduševiti sve vaše goste!