Ako tražite desert koji se priprema brže nego što možete postaviti sto – ovaj kolač je savršen izbor! Nevjerovatno sočan, mirisan, mekan i lagan, pravi se od nekoliko jednostavnih sastojaka koje već imate kod kuće. Recept je toliko jednostavan da ga zovu „Sve po 3 kašike“, jer gotovo svi sastojci idu u istim mjerama.
Idealno za nenajavljene goste, brzu želju za slatkim ili kad želite nešto fino bez puno muke.
Sastojci:
3 kašike ulja
3 kašike brašna
3 kašike gustina
3 kašike griza
4 kašike soka od limuna
1 čaša jogurta
3 kašike šećera
1/2 kesice praška za pecivo
Malo rendane limunove kore (opciono)
Kokos za posipanje
Priprema – korak po korak:
1️⃣ Priprema smjese
U većoj zdjeli pomiješajte:
ulje
šećer
jogurt
Miksajte kratko dok se šećer djelimično ne rastopi.
2️⃣ Dodavanje suvih sastojaka
U drugoj posudi pomiješajte:
brašno
gustin
griz
prašak za pecivo
Zatim to postepeno dodajte u tečnu smjesu i lagano izmiješajte dok ne dobijete glatko tijesto bez grudvica.
3️⃣ Limun daje svježinu
Dodajte sok od limuna i po želji narendanu koru limuna. Smjesa će dobiti divnu svježinu i aromu.
4️⃣ Pečenje
Sipajte smjesu u manji, nauljeni pleh.
Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 15–20 minuta.
Kolač je gotov kada blago porumeni i kada čačkalica izađe suha.
5️⃣ Završni dodir
Dok je kolač još topao:
prelijte ga sa 2–3 kašike dodatnog limunovog soka ili malo zaslađene vode (za ekstra sočnost)
pospite ga kokosom po vrhu
Kolač upija tečnost i postaje nevjerovatno mekan, sočan i osvježavajući.
Zašto će vam se svidjeti ovaj kolač
✔ gotov za 20 minuta
✔ jeftin i jednostavan
✔ sočan i mekan
✔ divna limunasta aroma
✔ uspijeva uvijek