Super brzi kolač „12 kašika“ – jednostavan i ukusan italijanski recept

Ako tražite kolač koji se pravi brzo, jednostavno i od sastojaka koje sigurno imate u kuhinji, onda je „12 kašika“ idealan izbor. Ovaj kolač je popularan zbog svoje nevjerovatne mekoće i lagane strukture, a naziv je dobio upravo po tome što se većina sastojaka dodaje u istim mjerama – po 12 kašika.

Recept je inspirisan tradicionalnim italijanskim kolačima za svaki dan – laganim, mirisnim i savršenim uz šoljicu kafe ili čaja. U nastavku pročitajte sve sastojke i jednostavne korake pripreme.

SASTOJCI:

3 jaja

12 kašika šećera

8 g vanilin šećera

Prstohvat soli

12 kašika ulja

12 kašika mleka

12 kašika brašna

16 g praška za pecivo

PRIPREMA:
1. Umutiti jaja i šećer

U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Ovo je važno za mekoću kolača.

2. Dodati ulje i mleko

Dok stalno miješate, dodajte ulje i mleko. Smjesa treba da bude glatka i ujednačena.

3. Dodati suve sastojke

Posebno pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli, a zatim postepeno dodajte u tečnu smjesu. Miješajte samo onoliko koliko je potrebno da se sve sjedini – ne previše.

4. Pečenje

Sipajte smjesu u pleh premazan uljem i posut brašnom ili obložen papirom za pečenje.
Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju.
Provjerite čačkalicom – ako izađe suva, kolač je gotov.

5. Posipanje i posluživanje

Kada se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu.
Sijecite na kocke i poslužite.

Zašto je ovaj kolač toliko popularan?

Nema komplikovanih mjera

Gotov za manje od 40 minuta

Izdašan, mekan i sočan

Odlična baza – možete dodati koru limuna, orahe, kakao ili voće