Starinska sipana pita od jabuka – jednostavan kolač koji vraća uspomene!

Ako volite miris cimeta, jabuka i domaćih kolača koji podsjećaju na djetinjstvo, starinska sipana pita od jabuka je pravi recept za vas. Ovaj kolač se priprema bez jaja, bez miksera i bez gnječenja tijesta – samo se “sipa”, sloj po sloj, a rezultat je mekana, sočna i mirisna pita kojoj je teško odoljeti.

🥣 Suha smjesa (pomiješati u zdjeli):

200 g griza

200 g glatkog brašna

200 g šećera

10 g praška za pecivo (1 vrećica)

1 prstohvat soli

🍏 Nadjev od jabuka:

1–1,2 kg jabuka (naribanih)

1–2 žlice šećera

1–2 žličice cimeta

1 žlica limunovog soka

👩‍🍳 Priprema:

Naribane jabuke pomiješajte sa šećerom, cimetom i limunovim sokom. U posudu za pečenje stavite sloj suhe smjese, zatim sloj jabuka, i tako naizmjenično dok ne potrošite sve sastojke. Završite slojem suhih sastojaka, pa sve lagano prelijte s oko 200 ml vode ili mlijeka.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta, dok površina ne dobije zlatnu boju. Ohladite i pospite šećerom u prahu.