Smokvica rolatIći + Bajadera od smokvi – dva kolača od jedne smese! POSNI

Kada želite da pripremite nešto brzo, zdravo, posno i neverovatno ukusno, kombinacija smokvi, oraha i suvog voća idealan je izbor. A još bolja vest je da od jedne jednostavne smese možete napraviti dva različita kolača – mekane smokvica rolatice i čokoladnu bajaderu od smokvi.
Savršeni su za dane posta, praznične trpeze ili kao zdrava slatka užina.

Smokve daju prirodnu slast, orasi punoću, a kombinacija suvog voća unosi jedinstvenu aromu koju je teško nadmašiti. Ovi kolači ne zahtevaju pečenje, brzo se prave, a uspevaju svakome – čak i potpunim početnicima.

SASTOJCI:

300 g suvih smokava

150 g mlevenih oraha

100 g mlevenog keksa

100 g seckanih oraha

80 g suvog grožđa

80 g seckanih kajsija ili brusnica

1 kašika meda

1 kašika ruma ili soka od narandže

PRIPREMA SMESA (ZA OBA KOLAČA)

Suve smokve potopiti u toplu vodu na 10–15 minuta da omekšaju.

Iseći ih na sitne komade ili samleti u blenderu.

Dodati mlevene orahe, mleveni keks, seckane orahe, suvo grožđe i iseckane kajsije/brusnice.

Dodati kašiku meda i kašiku ruma ili soka od narandže za bolju aromu i mekoću.

Sve dobro sjediniti rukama dok se ne dobije kompaktna smesa.

Sada od iste smese pravimo dva potpuno različita kolača:

1️⃣ SMOKVICA ROLATICE

Od pripremljene smese uzimati po malo i formirati male rolnice ili kuglice.

Uvaljati ih u susam za još lepši izgled i dodatni ukus.

Staviti na tacnu i ostaviti 15–20 minuta da se stegnu.

Rolatice su mekane, voćne i predivno mirisne – idealne uz čaj ili kao brza energetska poslastica.

2️⃣ BAJADERA OD SMOKVI

Drugi deo smese utisnuti u pravougaoni kalup obložen papirom za pečenje.

Pritisnuti i poravnati da se dobije kompaktna ploča.

Po želji preliti otopljenom čokoladom za još lepši izgled (kao na slici).

Ostaviti u frižideru najmanje 30 minuta.

Iseći na kocke ili štanglice.

Bajadera od smokvi je bogata, sočna, mirisna i savršeno se kombinuje sa ukusom čokolade.

ZAKLJUČAK

Dva fantastična kolača, jedan savršen spoj ukusa – i sve to od jedne smese.
Bez pečenja, bez mnogo truda, a rezultat izgleda kao iz poslastičarnice.
Ovaj recept je idealan za dane posta, slavske trpeze, ali i kao svakodnevni zdravi slatkiš.

Ako želiš, mogu ti:
✔ prevesti sve na bangla jezik,
✔ napraviti PDF recept,
✔ dati nutritivnu tabelu,
✔ ili napisati Facebook/Instagram objavu.